ベランダでお好み焼き

今日は気分を変えてベランダでご飯を食べようってことになった。

じゃあ、どうせならお好み焼きをってことでライトとミニテーブルを外に出して
ホットプレートを用意。

ベランダからの夜景が結構好きだし、外の空気でお好み焼きがとても美味しかったな。

今日のお好み焼きは母から教えてもらったレシピ
（母が大阪出身のお好み焼きマスターから聞いたレシピ）
でした。
粉の料が少ないことと長芋の量の多さがハンパないのがポイント。
長いも丸ごと一本。
キャベツ丸ごと一個
（水は入れません。小麦粉大さじ３〜４だけ！！！）
顆粒だし（私達は、出汁をとるのにつかう煮干しの粉末を入れました。）
さくら海老

お好み焼きマスター曰く、肉はロースや三枚肉等を三種類、そして海老を使うのがよいとのこと。
（私達は肉は2種類で...。上に乗せる海老は今回はやりませんでした。
本当はちくわも入れるそうですが、私達は買うのを忘れてました。
あと、小口切りにしたネギもいれるのですが、それも忘れました。
ああ〜、お好み焼きマスターがみたら激怒って感じですね。）

その大阪出身のお好み焼きマスター曰く、マヨネーズは使ってはだめとのこと。
（私達は今までマヨネーズを付けていたんだけど...）

焼けたら刷毛で醤油を塗る所がポイント。
そして、ケチャップとソースを混ぜたものを用意しておくのもポイント。
らしい。

ひっくり返すのは難しいです。
2本のフライ返しを使い、勢いよくやるのがコツ。
３分−３分−３分−３分
つまり、3回ひっくり返します。
当然難しいのが一回目。

あと、肉のペラリを防止するのに、肉を乗せた時にうすく生地を肉の上からのばします。

お好み焼きマスターは焼いている途中押したりむやみに形をいじろうとしたりすると「だめ〜！！」とおこるらしいです。
ふんわり、ふんわりを崩してはなりません！！！

完全にレシピ通りではなかったけど、本当にめちゃくちゃふんわりしていて、
軽くて何枚もペロリ。
（粉が少ないから大丈夫！に違いない....）
舌ざわりもツルっとしています。
ええ〜！！お好み焼きなのに、ツルっ？？？！！！

この軽さと、ツルっと感は食べてみなきゃ分かりません、って。

お饅頭がコーヒー味

コーヒー味のお饅頭！

食べた事あります？

意外な感じですが.....

これが！実に美味なのである。

買ったときは冷凍されていて、食べる十分前に常温の所に出します。

小ぶりで「あっ」という間になくなっちゃうけど、それがまた「もう一個！」と思わせてくれる。

冷えてるけどすごく柔らかい。

コーヒー味で中のクリームがこれまた和菓子に合うのねーって驚きをプラス。

コーヒーとクリームを和菓子と合わせた意外な組み合わせだけど、食べてみると驚きな程しっくりくる。

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カメムシの刺激は凄いよ！！口の中がヒ〜リヒリ

昨日の夕方のニュースによると、

北海道でカメムシが大発生！！

しているらしく、酷く臭そうな映像が次々に映し出された。
ある一軒家なんか隙間が僅かにあるか無いか！という程のビッシリ度なのだ。
その臭さと言ったら、異臭と戦いながら
家の中に入って様子を一所懸命伝えようとしていたレポーターが
咳き込みながら飛び出す程！！

実はわたくし（タッチ）、昨年の丁度今頃、名古屋のホテルで
ペットボトルの水を飲もうとしたら、何故かペットボトルに侵入した（か落ちたか）
カメムシを誤って口に含んでしまい、大騒ぎとなったことがある。

まず、口に入った瞬間、

んんんん？！

何か固い物が口に入ったことは上あごの感覚で分かった。
しかし、それが一体なにであるか....。

私は馬鹿かもしれない。
すぐに吐き出せばいいのに、

んんんん？！

しばらく考えた。

ゴミ？
まさかね〜。

と、突然、ひどい痛みが舌に走った。
そして、生ゴミと生コンクリートを混ぜたような明らかにおかしな匂いが！！

その瞬間、

きゃ〜、くっさ〜い！！（ほとんど獣の声）と叫び、

私の指は勝手に口の中の物を引っ張りだしていた。

それを目撃していたノッチは恐怖で引きつった顔をしていた。
私の口からカメムシが出てくるんだから、そりゃ〜ホラーですな。

口に入るハメになったカメムシをホテル備え付けの机に置くと
ノッチが素早くを湯のみをかぶせた。
凄いコンビネーションを見せた瞬間！
さすがS-Sence妹！！

実は、この事件、名古屋でのライブが終わった後だったから良かった。
何故かって？

カメムシとは臭い奴！！ということで有名なのだが、
実は、この匂いは匂いの素（液体）があるのだ。
そして、この液体が凄い刺激物なのだ！！

私、タッチの舌は翌日までヒリヒリ。
鏡でベロを突き出してみたら酸に溶かされたように
赤くただれている箇所があった。
（ふっ、でもその後、気分を取り直して味噌煮込みうどん食ってやった！！）

そうそう、ニュースに戻りましょう。
ニュースでも、カメムシが首に張り付き（もちろん例の汁をかけられ）、
赤く腫れてしまった人の首筋が映し出された。
大きなキスマークみたいだった。
正直、怖かった。
こんな悪さをする汁が私の舌にかけられたんですから。

でも、私を上回る人がいた。
うっかり食べ物に落ちたカメムシを食べ物と一緒に

ムシャムシャ

やってしまった人がいた。
当然、相当臭かったらしい。

世の中には上を行く人がゴロゴロいるが、こんな事でも....。
う〜む、私もまだまだ甘いらしい。

Anyway、ニュースをご覧になった方は知っていると思いますが、
カメムシ大発生の理由は森の木がどんどん切り倒されている現状にある。
本来なら木の中で冬眠するはずのカメムシが
行く場所を失い、家の中に入り込むようになったそうです。
これも、ムシによる叫びですね。
モリゾウとキッコロもお手上げなのか？！
そこで悪役登場？！

もう、森林の伐採はやめよう！！

と正論を叫びたいところだが、
問題がこんな正論だけで片付けられるほど世の中単純じゃない。
必要だから伐採は続く...。
悲しい....。
誰だって切らないで済むなら切らないだろう。
この必要性を必要でなくするようにどうもっていけるか...。
代替できるもので、といっても、新しい土地が必要なら、これしかない。
もし、埋め立て地で、というなら、また何処か綺麗な海岸線が失われるかもしれない。
もう新しい土地はあきらめて、どんどん建物を高くしていけば！
といっても地震がある日本。それは怖い。
しかも、最近は風も強く（竜巻もあったし！！）ゆらゆら〜、としたものが
ゾロゾロ建っている町並みもどうか、と思う。
と、結局策はない。
皆、禁欲、我慢。
これは解決にならない。
人間はそもそも誰かが必ず欲深いから、こんなこと絶対期待していない。

アーティストの癖に、妙に非現実的な理想郷を語ることができない。
もしかしたら、私みたいな人が理想郷を語るようになったら
本当に理想郷はできるかも...。
ちょっと祈ってみます。

「最近のノッチのお気に入りは...チョコバナシェイク！」
「ミキサーにバナナ１本、牛乳カップ１とココアスプーン１杯入れてブレンドするだけ！」
「氷入れたグラスに注いだら完成！」
「ん〜うみゃい」
倒れる程...。